Torta con le noci senza glutine

Ciambellone senza glutine

Ciambellone senza glutine

 

Questo dolce è semplice e veloce da fare, adatto a tutte quelle persone che sono intolleranti al glutine. Provatelo, è facile di ottimo risultato. Questo è completato dalle noci che gli conferiscono un gusto molto ricco e particolare. Ottimo sia per colazione che per  merenda per grandi e piccini.

Difficoltà:  facile

Tempi: 50 minuti

Ingredienti per 1 torta:

  • 250 gr di farina di riso o fecola di patate

  • 250 gr di zucchero

  • 3 uova

  • 125 ml olio di semi

  • 1 vasetto yogurt al limone o bianco

  • 100 gr di noci (gherigli)

  • 1 bustina di lievito per dolci

  • 1 limone bio

  • zucchero a velo

  • un pizzico di sale.

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 Per prima cosa devi montare lo zucchero con le uova e il pizzico di sale fino ad ottenere un composto cremoso, se non hai la planetaria puoi farlo con le fruste.

3 - primo passaggio per torta allo yogurt

setaccia la farina ed aggiungila al composto

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Metti lo yogurt, l’olio e la scorza del limone grattugiata e continua ad impastare.

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sbriciola grossolanamente le noci

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aggiungine una metà all’interno del composto

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imburra una teglia e spolverala con del pangrattato

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metti l’impasto in teglia ed aggiungi sopra le noci rimaste

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inforna a 180 ° per 30-35 minuti; controlla dopo 10 minuti ed eventualmente metti sopra un foglio di carta di alluminio per evitare che bruci il sopra

8 - infornare torta allo yogurt

a cottura ultima lascia stiepidire e poi togli dalla teglia.

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Spolvera con dello zucchero a velo.

Torta alle noci senza glutine

Torta alle noci senza glutine

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