Pasta Brisé

by Nonna Simo // 15 Giugno 2015 // Comments off

La pasta Brisé è una frolla senza uova adatta a ricette salate. E’ una delle paste basi della cucina francese, ha un gusto neutro ma puoi renderla dolce aggiungendo semplicemente dello zucchero al posto del sale. Adatta per tantissime ricette... Continue reading →

Torta prosciutto e piselli

by Nonna Simo // 13 Maggio 2015 // Comments off

Quando ho dei ragazzi a cena cerco sempre di preparare qualche “antipasto” sostanzioso. Questa ricetta piace molto, la puoi fare in anticipo perchè si mangia fredda. Oggi io ho anche riciclato sia dei pisellini cotti sia del prosciutto crudo che... Continue reading →

Torta ai wurstel

by Nonna Simo // 8 Maggio 2015 // Comments off

Avevo a cena degli amici di Gianluca e per fare qualcosa di diverso ho preparato, tra le varie cose, un torta salata ai wurstel.. .. In frigo c’era una confezione di pasta brisè, ed avendo poco tempo ho usato quella... Continue reading →