Schiaccia Briaca

La Schiaccia Briaca è un dolce tipico dell’Isola d’Elba, ed in particolare Riese, nasce dall’aggiunta di frutta secca  alla schiacciata ed in seguito “imbriacata” con il vino aleatico e l’alchermes. Anche di questo dolce, in passato, non esistevano ricette scritte...
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