Pollo al sacchetto con verdure
Oggi ho fatto una prova, ho cucinato con il Saccocottura, un sacchetto in PET per cucinare piatti leggeri e dietetici, esaltando tutto il sapore dei cibi senza l’aggiunt di olio o grassi. Puoi usare i sacchetti in freezer, nel forno tradizionale, nel microonde e nella cottura bagnomaria; praticamente potresti passare il tuo sacchetto pronto dal freezer al forno :). Ci sono degli appositi laccetti che trovi nella confezione e puoi cucinare carne, pesce e verdure. Inoltre non sporchi nemmeno il forno, non ci sono schizzi… Io ho preparato del pollo a pezzi con le verdure ed il risultato è stato sorprendente, mi è piaciuto tantissimo. Cibo ben cotto, tenero e saporito senza grassi e con un tipo di cottura che può mangiare chiunque. Provalo e poi raccontami..
Difficoltà: facile
Tempi: 40 minuti
Ingredienti per quattro persone:
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4-6 pezzi di pollo (sovracoscia, fuso o petto)
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2 zucchine
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2 carote
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2 patate
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1 pomodoro
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2 saccocottura
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sali aromatici e pepe q.b..
Prepara le verdure tagliandole a pezzettoni
Sala il pollo e le verdure con i sali aromatici e inserisci nel sacchetto, due porzioni per sacchetto.
con il suo laccetto chiudi il sacchetto, controlla e segui le istruzioni del tuo saccocottura è importante.
Io l’ho messo nel forno tradizionale, sopra una teglia, a 190° per 35 minuti. a metà cottura ho girato il sacchetto. Stai attenta che la busta non tocchi le pareti del forno.
Per vedere la cottura, senza aprire il sacchetto, ho schiacciato la carota per verificarne la consistenza, cotta la carota era cotto tutto.
Pollo al sacchetto con verdure
Fai attenzione al vapore caldo che si sviluppa, aspetta un pò prima di aprire e impiattare.
