Fagiolini lessi
Oggi non avevo voglia di cose saporite quindi mi sono comprata dei fagiolini verdi. Sono un contorno semplice e veloce da fare. Io uso la pentola a pressione, in 10 minuti sono pronti . Puoi farci dei pasti veloci e light a seconda di cosa ci unisci.
Difficoltà: molto facile
Tempi: 20 minuti
Ingredienti per 4 persone:
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800 gr di fagiolini freschi
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olio e.v.o. ,sale, q.b.
Prendi dei fagiolini non troppo grossi e ben sodi.
Con pazienza spezza le due estremità tirando l’eventuale filino affinchè il fagiolino risulti ben pulito.
metti i fagilini in pentola a pressione con due bicchieri di acqua e pizzico di sale. Metti al fuoco dal momento del fischio lascia fischiare per 10 minuti. Dopo spengi e fai sfiatare piano piano. Apri e togli i fagiolini dall’acqua. Ottimi con un filo d’olio e.v.o..
Fagiolini lessi
