Il cavolfiore gratinato è un contorno leggero e saporito. La delicatezza della besciamella e il buon sapore del parmigiano danno a questo piatto raffinatezza, il pangrattato la giusta croccantezza della gratinatura.
Difficoltà: molto facile
Tempi: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone:
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1 cavolfiore
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1-2 cucchiai di parmigiano
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1 cucchiaio di pan grattato
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olio e.v.o. sale e peperoncino