Zucchine in padella
Tra i vari modi di cucinare le zucchine oggi le ho preparate a bastoncino e con l’aglio, ottime da mangiare anche fredde. Difficoltà: molto facile Tempi: 30 minuti Continue reading →
Contorni e insalatone
Zucchine alla cipolla
Sono andata al mercato ed ho comprato delle zucchine, l’ho preparate in diverse maniere, per condire la pasta e come contorno, qui te la propongo con la cipolla. Difficoltà: molto facile Tempi: 20 minuti Continue reading →
Peperoni e cipolla
Ho preparato i peperoni con la cipolla. Giusto per fare un contorno diverso, dall’aria primaverile, li ho tagliati per orizzontale. Sembrano dei fiori. Difficoltà: facile Tempi: 30 minuti Continue reading →
Riso freddo light
Ho preparato una versione di riso freddo con alimenti concessi e dosi proporziate per un pasto light….. ovviamente va un pò con i miei gusti, ma nulla vieta di fare delle varianti, se hai dei dubbi chiedi che ti aiuto... Continue reading →
Verdure fritte
Le verdure fritte fanno parte della cucina toscana, la ricetta più classica è la frittura con la pastella con l’uovo. I carciofi saranno così ghiotti che uno tira l’altro e le melanzane.. gli zucchini un capolavoro. Sicuramente non è un... Continue reading →
Verdure miste in padella
Oggi ho comprato dei peperoni, melanzane ed altre verdure. Per non sprecare ho preparato più ricette dove occorreva solo metà peperone o metà melanzana. Te le propongo così anche tu, se vuoi, puoi farle in contemporanea. Oltre questa ti propongo... Continue reading →
Zucchine e carote light
Io adoro le verdure in tutte le maniere e questo mi facilita nel seguire una dieta. Qui ti propongo un insieme di zucchina e carota, aromatizzate dalla cipolla che oltre ad essere facile hanno un ottimo gusto. Te lo propongo... Continue reading →
Carciofi trifolati
I carciofi trifolati sono un accompagnamento gustoso e appetitoso per piatti di carne o pesce, semplici da prepare. Sono ottimi anche come piatto unico in quanto i carciofi hanno buone proprietà nutritive Difficoltà: facile Tempi: 30 minuti Continue reading →
Cipolline borrettane
Le cipolline borrettane è conosciuta in tutta Italia per il suo inconfondibile sapore, conosciuta anche come cipolla piatta avendo un bulbo molto appiattito. Le sue proprietà sono come tutte le cipolle ed è impiegata in molte ricette. Quella che vi... Continue reading →
Peperonata con patate
La peperonata è un gustoso contorno saporito e colorato, l’aggiunta della patata lo rende più completo. Adatto anche come ricetta vegetariana la puoi preparare anche in anticipo, è buona anche fredda. Difficoltà: molto facile Tempi: 30 minuti Continue reading →