Frittata di patate

by Nonna Simo // 15 Gennaio 2016 // No Comments

Ieri sera ho preparato una bella frittata, con le patate, prima le ho fritte e poi ho unito le uova. Mangiata con degli affettati e formaggi trasformano delle banali uova in una gustosa cena. La puoi gustare calda, fredda, per... Continue reading →

Polpette di pane

by Nonna Simo // 12 Gennaio 2016 // No Comments

In questi ultimi giorni ho comprato troppo pane e quindi ho cercato un sistema per riciclarlo facendo contenti tutti: ho preparato le polpette. Le ho insaporite con del formaggio e poi fritte passandole nell’uovo e nel pangrattato, si è formata... Continue reading →

Zuppa inglese al bicchiere

by Nonna Simo // 11 Dicembre 2015 // No Comments

Oggi la zuppa inglese l’ho preparata nel bicchiere, già porzionata. La comodità è che puoi fare le creme anche un paio di giorni prima e poi assemblare in un secondo momento. Il grande successoè assicurato . Per farlo mangiare anche... Continue reading →

Crostini d’anatra

by Nonna Simo // 11 Dicembre 2015 // No Comments

I crostini di anatra sono una ricetta simile al salmì, nonostante la lunga procedura è facile da fare. Io la preparo sui crostini ma la servo come secondo piatto. Particolare ma diverso, servilo in una giornata di festa, puoi preparare... Continue reading →

Torta prosciutto e piselli

by Nonna Simo // 13 Maggio 2015 // No Comments

Quando ho dei ragazzi a cena cerco sempre di preparare qualche “antipasto” sostanzioso. Questa ricetta piace molto, la puoi fare in anticipo perchè si mangia fredda. Oggi io ho anche riciclato sia dei pisellini cotti sia del prosciutto crudo che... Continue reading →

Frittata primavera

by Nonna Simo // 13 Maggio 2015 // No Comments

Tanto per cambiare ho preparato una frittata, avevo delle zucchine, carote e peperoni, li ho tagliati a pezzi non troppo grandi e dopo averli fatti insaporire ne ho ricavato una bella e colorata frittata. Buona mangiata anche fredda. Difficoltà: facile... Continue reading →

Torta ai wurstel

by Nonna Simo // 8 Maggio 2015 // No Comments

Avevo a cena degli amici di Gianluca e per fare qualcosa di diverso ho preparato, tra le varie cose, un torta salata ai wurstel.. .. In frigo c’era una confezione di pasta brisè, ed avendo poco tempo ho usato quella... Continue reading →

Frollini con le fragole

by Nonna Simo // 4 Maggio 2015 // No Comments

In questo periodo le fragole sono buonissime, le stiamo mangiando in tutte le maniere. Le lavo e asciugo poi le metto in frigo. Oggi le ho preparate con i frollini e la crema. Difficoltà: facile Tempi: 30 minuti Continue reading →

Cheesecake leggeri

by Nonna Simo // 21 Aprile 2015 // No Comments

Il Cheesecake che ti propongo è leggero, con la ricotta e yogurt. Non richiede cottura e in base alle guarnizioni cambi gusto e apporto calorico. Io l’ho preparato nei bicchieri, così l’ho fatto sia con la cioccolata che con lo... Continue reading →

Spiedini

by Nonna Simo // 20 Aprile 2015 // No Comments

Gli spiedini ho cominciato a prepararli da me perchè comprando quelli pronti non riuscivo ad accontentare tutti. Io li preparo solo con carni bianche, ma anche tu puoi farli con le carni che più ti piacciono, l’importante è cercare di... Continue reading →