Besciamella al formaggio

3 Besciamella

Praticamente fai una semplice besciamella e, quasi a fine cottura, aggiungi i formaggi grattugiati e un altro pò di burro. Così arricchita è ottima per torte salate o condire direttamente un primo piatto.

Difficoltà:  facile

Tempo totale: 30 minuti

Ingredienti:

  • 1 dose di besciamella

  • 30 gr groviera

  • 30 gr di parmigiano

  • 50 gr burro

Prepara la salsa besciamella, quando è pronta aggiungi i formaggi grattugiati e fai bollire ancora per qualche minuto. Mescola fino a che il formaggio si sia ben sciolto. Togli la salsa dal fuoco ed aggiungi il burro a pezzetti.

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