Ossobuco di tacchino con verdure

by Nonna Simo // 28 Luglio 2018 // No Comments

Gli ossobuchi di tacchino sono di carne bianca digeribilissima e versatile. Oggi ve li propongo cucinati in padella accompagnati da carote e zucchine. E’ semplice, economico e light. Difficoltà: facile Tempi: 60 minuti Continue reading →

Filetti di Merluzzo con pomodorini capperi e olive

by Nonna Simo // 16 Marzo 2018 // 1 Comment

Questa è una ricetta molto buona e molto facile da cucinare. Oltre che superveloce è superlight….. dopo che l’avrai provata la rifarai .. Difficoltà: molto facile Tempi: 20 minuti Continue reading →

Melanzane grigliate

by Nonna Simo // 25 Settembre 2016 // No Comments

La melanzana grigliata è un piatto facile e veloce, ha mille usi, oggi te la propongo come contorno, insaporita con aglioolio e prezzemolo.. Difficoltà: molto facile Tempi: 15-20 minuti Continue reading →

Arista farcita ai peperoni

by Nonna Simo // 20 Settembre 2016 // No Comments

Un alternativa alla solita arista di maiale è farla farcita. Questa che ho preparato oggi è disossata e farcita con falde di peperone rosso, legata ed insaporita; otterrai un secondo leggero e di effetto. Affettalo a mano, non troppo sottile,... Continue reading →

Pollo arrosto

by Nonna Simo // 29 Febbraio 2016 // No Comments

Credo che il pollo arrosto sia uno dei modi più diffusi di mangiare il pollo. Se poi hai uno spiedo ancora meglio; io non ce l’ho quindi l’ho preparato semplicemente in teglia con dei profumati aromi. Difficoltà:molto facile Tempi: 10... Continue reading →

Ossobuco di tacchino con patate

by Nonna Simo // 16 Gennaio 2016 // No Comments

Ho comprato degli ossobuchi di tacchino, carne bianca digeribilissima e light, per fare una cena con “minima spesa massima resa” inoltre ci ho aggiunto delle patate. Risultato eccezionale … piatto unico ricco di sapore Difficoltà: facile Tempi: 40 minuti Continue reading →

Frittata di patate

by Nonna Simo // 15 Gennaio 2016 // No Comments

Ieri sera ho preparato una bella frittata, con le patate, prima le ho fritte e poi ho unito le uova. Mangiata con degli affettati e formaggi trasformano delle banali uova in una gustosa cena. La puoi gustare calda, fredda, per... Continue reading →

Polpette di pane

by Nonna Simo // 12 Gennaio 2016 // No Comments

In questi ultimi giorni ho comprato troppo pane e quindi ho cercato un sistema per riciclarlo facendo contenti tutti: ho preparato le polpette. Le ho insaporite con del formaggio e poi fritte passandole nell’uovo e nel pangrattato, si è formata... Continue reading →

Polpettone arrotolato

by Nonna Simo // 11 Gennaio 2016 // No Comments

Ho detto tante volte che ai miei figli piace il polpettone ma bisogna cambiare altrimenti tutto viene a noia quindi l’ho preparato in maniera diversa, l’ho fatto ripieno arrotolandolo…. Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 50 minuti Continue reading →

Polpettone di patate

by Nonna Simo // 11 Gennaio 2016 // No Comments

Oggi ho preparato un polpettone vegetale e senza glutine, a base di patate e con altre verdure prima insaporite. E’ un modo di far mangiare a tutti un pò di verdure cucinate in modo che picciono molto anche ai bambini.... Continue reading →