Filetto di maiale ripieno

by Nonna Simo // 16 Gennaio 2016 // Comments off

Il filetto di maiale è un secondo di carne facile da preparare e veloce da cuocere. Oggi te lo propongo ripieno di salsiccia e tagliato a medaglioni, un modo nuovo di cucinare una carne così semplice. Di sicuro effetto con... Continue reading →

Filetto di maiale al pepe verde

by Nonna Simo // 27 Ottobre 2015 // Comments off

Un secondo piatto veloce da fare e di bella presenza è sicuramente il filetto di maiale. Questo che ti propongo è solo aromatizzato con i sali aromatici e pepe verde, quindi facilissimo. Ottimo con del purè ma va bene anche... Continue reading →

Arista al forno

by Nonna Simo // 6 Aprile 2015 // Comments off

L’Arista è una parte magra del maiale, questa che ho preparato è già disossata, basta legarla ed insaporirla che otterrai un secondo leggero e gustoso. Lo puoi affettare a mano o con l’affettatrice per avere fette più sottili, il suo... Continue reading →