Frollini Macine

by Nonna Simo // 20 Maggio 2015 // No Comments

Con la pasta frolla alla panna ho voluto provare a fare le Macine. Risultato sorprendente. Conservati in un barattolo di vetro si mantengono per molti giorni se non hai come me chi te li finisce subito….. Procurati una formina tonda... Continue reading →

Pasta frolla alla panna

by Nonna Simo // 20 Maggio 2015 // No Comments

La pasta frolla alla panna è ideale per fare dei biscotti da colazione o merenda. La puoi aromatizzare con vaniglia o limone. L’importante è che non siano troppo sottili. Io preparo sempre la dose doppia perchè faccio più qualità di... Continue reading →

Frollini misti

by Nonna Simo // 18 Maggio 2015 // No Comments

Con l’impasto della frolla al limone puoi fare tutta una serie di biscottini pensando ai gusti della tua famiglia. Quando hai fatto le basi puoi riempirli a tuo piacimento. Oggi le ho preparate con più gusti, sia con la crema... Continue reading →

Frollini con le fragole

by Nonna Simo // 4 Maggio 2015 // No Comments

In questo periodo le fragole sono buonissime, le stiamo mangiando in tutte le maniere. Le lavo e asciugo poi le metto in frigo. Oggi le ho preparate con i frollini e la crema. Difficoltà: facile Tempi: 30 minuti Continue reading →

Frollini al limone

by Nonna Simo // 1 Maggio 2015 // No Comments

La frolla al limone ha solo una piccola variante dalla pasta frolla, quindi è ugualmente semplice da preparare. Questo tipo di biscottino è veloce da fare perchè non si spiana la pasta, si fa tutto con le mani. Cuociono in... Continue reading →

Pasta frolla al limone

by Nonna Simo // 1 Maggio 2015 // No Comments

La frolla al limone è una piccola variante della pasta frolla. Ho fatto delle piccole modifiche per adattarla ad alcuni biscottini che in casa mia vanno a ruba… Difficoltà: facile Tempo: 20 minuti Continue reading →

Biscottini di frolla montata

by Nonna Simo // 29 Aprile 2015 // No Comments

La mia famiglia non è golosa… è super golosa. La torta al cioccolato o al limone è sempre gradita, ma oggi ho voluto fare un qualcosa di diverso. Ho preparato una frolla montata e ne ho fatto dei stupendi pasticcini... Continue reading →

Plum cake alle fragole

by Nonna Simo // 27 Aprile 2015 // No Comments

Il Plumcake alle fragole con panna è un dolce morbido e profumato. Ideale da gustare in ogni occasione perchè ricco ma leggero. Ottimo come merenda con una tazza di caffè o thè. Preparazione semplice ma di effetto. Difficoltà: facile Tempi:... Continue reading →

Frollini ripieni

by Nonna Simo // 17 Aprile 2015 // No Comments

Questo è un altro modo di prepare i biscottini di pasta frolla. Sono più golosi perchè farciti; si sovrappongono due biscottini con in mezzo ciò che più ti gusta, marmellata, creme, ma un ripieno è l’eccellenza, la nutella. Conservati in... Continue reading →

Pasta frolla montata

by Nonna Simo // 13 Aprile 2015 // No Comments

A differenza della frolla tradizionale, le dosi e la preparazione della frolla montata sono mirate ad ottenere un impasto molto più morbido, soffice, montato, appunto. Qui cambia anche il metodo di lavorazione, l’impasto deve rimanere morbido per essere utilizzato con... Continue reading →