Per preparare qualunque tipo di conserva fatta in casa e volerla conservare nel tempo, oltre ad una buona preparazione del cibo è importante una buona preparazione dei contenitori. Farlo è molto importante ed è talmente semplice che è failissimo da fare
Difficoltà: molto facile
Tempi: 15 minuti
Ingredienti:
Barattoli in vetro resistente al calore
Coperchi per chiusura ermetica con valvola del sottovuoto
Lava bene i tuoi barattoli, puoi anche riciclare quelli di altri cibi acquistati (olive, marmellate etc) stai attenta però agli odori che a volte rimangono sui tappi (tipo l’odore di aceto).
Una volta lavati appoggiali sulla griglia del forno, anche i tappi, e lasciali scaldare per circa 15 minuti a 140-150°. Poi spegni il forno e lasciali stiepidire. Prendili ancora caldi per riempirli con le tue conserve.
