Questa ricetta è da fare quando hai un pò di tempo a disposizione e puoi organizzare la tua dispensa preparando anche delle cose golose. Ho preso l’abitudine da tempo di tenere in un barattolo di vetro queste crostatine vuote, mi hanno aiutato spesso a finire la serata con una coccola. Basta un pò di marmellata o della nutella o ancora più goloso della panna con dei frutti di bosco, la fantasia e la disponbilità del “tuo frigo” non hanno limiti.
Difficoltà: bassa
Tempo di preparazione: 20 minuti forno a 180°+ tempo per la frolla
Ingredienti per 20 formine piccole:
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1/2 dose di frolla
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fagioli secchi o ceci.
Prendi il panetto della frolla dal frigo stendi la pasta un pò alla volta dello spessore di circa 3-4 mm.
Inserisci delicatamente l’impasto nelle formine e ritaglia l’eccedenza.
Inserisci all’interno dei fagioli secchi per evitare il rigonfiamento, poggia gli stampini sulla placca del forno e infornali per circa 10-12 minuti a 180°.
lascia stiepidire
Togli le crostatine dagli stampini e delicatamente stacca i fagioli secchi. Così sono pronti da riempire come più ti piace.
puoi conservarli in un barattolo per diversi giorni e riempirli solo quando e quanti ne vuoi.
oppure riempirli uno diverso dall’altro.
