Questa ricetta della cioccolata è senza uova, adatta per essere bevuta in tazza o per farcire gustose torte. Basta cambiare la densità e puoi farne l’uso che vuoi.
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 20 minuti
Ingredienti:
1/2 litro di latte
50 gr di cioccolato in polvere amaro
50 gr di farina
280 gr zucchero.
Mescola con una frusta in un pentolino la cioccolata, la farina e lo zucchero e unisci poco alla volta tutto il latte tiepido facendo attenzione a non formare grumi. Poni il tegame su fiamma molto bassa e, sempre girando, porta ad ebollizione fino al raggiungimento della densità desiderata.
