Muffin integrali ai Mirtilli

by Nonna Simo // 28 Luglio 2018 // No Comments

Sono golosa di Muffin in tutte le versioni, oggi ho voluto provare a farli con la farina integrale, zucchero di canna, yogurt zero grassi e Mirtilli . Che dire… provateli Difficoltà: facile Tempi: 60 minuti Continue reading →

Pasta frolla montata

by Nonna Simo // 13 Aprile 2015 // No Comments

A differenza della frolla tradizionale, le dosi e la preparazione della frolla montata sono mirate ad ottenere un impasto molto più morbido, soffice, montato, appunto. Qui cambia anche il metodo di lavorazione, l’impasto deve rimanere morbido per essere utilizzato con... Continue reading →

Cioccolata

by Nonna Simo // 25 Marzo 2015 // No Comments

Questa ricetta della cioccolata è senza uova, adatta per essere bevuta in tazza o per farcire gustose torte. Basta cambiare la densità e puoi farne l’uso che vuoi. Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 20 minuti Continue reading →

Crostatine vuote da farcire

by Nonna Simo // 25 Marzo 2015 // No Comments

Questa ricetta è da fare quando hai un pò di tempo a disposizione e puoi organizzare la tua dispensa preparando anche delle cose golose. Ho preso l’abitudine da tempo di tenere in un barattolo di vetro queste crostatine vuote, mi... Continue reading →

Pasta Frolla

by Nonna Simo // 22 Marzo 2015 // No Comments

Queste dosi sono il risultato di anni di prove ed alla fine ho trovato queste proporzioni che, con delle piccole varianti, vanno bene per innumerevoli ricette. Io ho l’abitudine di fare sempre una dose doppia non solo perchè siamo... Continue reading →